Varför ville ni starta Matpatrullen?
– Vi ville starta Matpatrullen för att våra medlemmar uttryckte ett behov. Vi i projektgruppen har också personliga erfarenheter av specialkost i skolan. Det är ett så pass stort problem och det finns potential att göra skillnad. Det finns mycket att arbeta vidare med.

Vilken kunskap behövs?
– Vi vill se en kunskapshöjning när det gäller alla allergier och vad de innebär. Vad händer om någon äter ägg som inte tål det? Hur hanterar man specialkost i ett stort kök tillsammans med annan mat? Det är viktigt att man har koll på skålar, slevar och lagar maten i separata kantiner så man undviker kontaminering. Den kunskapen måste fortsätta att spridas.

Generellt har vi många medlemmar som berättar att kökspersonalen har glömt bort att plocka fram specialkosten eller att man har glömt bort att värma maten. I våras arrangerade vi ett digitalt samtal om specialkosten i skolan. Där berättade barn mellan 6-10 år att de ofta får samma mat, ofta måste vänta på maten och att man kan känna sig stressad över att bli utanför i matsalen.

Social påverkan
– Det är inte bara allergin i sig som kan vara jobbig, det sociala påverkar jättemycket. Det är viktigt att matpersonal förstår att en person med matallergi kanske inte alltid känner sig trygg. Vissa kan uppleva ett utanförskap och känna sig annorlunda för att man måste gå iväg och hämta specialkost. Andra kan ha en rädsla för att äta, men man kan känna att andra tycker att man är jättekonstig för att man känner sig orolig över sin mat.

Var är Matpatrullens mål?
– Att alla i skolan ska ha en trygg relation till skolmaten, man ska inte känna oro när man kommer till matsalen för lunch, fika eller mellis.